Las primeras pepitas se inventaron hace unos 60 años. Tradicionalmente, este plato se hace con filete de pollo. Sin embargo, muchos países tienen sus propias recetas de pepitas hechas con frijoles, repollo, jamón y queso. Las pepitas de queso son un plato original que tiene un sabor picante gracias a la adición de muchas especias. Decorará no solo la mesa festiva, sino que también deleitará a los miembros de su familia en el menú diario.
Es necesario
- - 400 g de queso (suluguni o mozzarella)
- - 150 g de pan rallado
- - sal
- - aceite vegetal o de oliva
- - orégano molido
- - ajo molido seco
- - 2 huevos
- - nuez moscada
- - curry
Instrucciones
Paso 1
En un recipiente aparte, combine el ajo seco molido, el curry, la nuez moscada y el orégano. Mezcle todos los ingredientes en una masa homogénea y desmenuzable.
Paso 2
Corta el queso en trozos pequeños. Prepara la mezcla de huevo. Para hacer esto, bata 2-3 huevos con una batidora o batidora. Espolvorea el pan rallado en un plato plano.
Paso 3
Sumerja bien cada trozo de queso en la mezcla de especias, luego repita suavemente el proceso con el huevo y termine el proceso con pan rallado.
Paso 4
Coloque los espacios en blanco en una sartén caliente, previamente aceitada con aceite vegetal o de oliva. Freír las pepitas por ambos lados durante unos minutos.
Paso 5
Después de freír, es mejor poner las pepitas en una servilleta de papel y esperar hasta que absorba el exceso de aceite. El plato se puede servir en la mesa caliente o incluso frío.
