Uno de los bocadillos rápidos más populares es el pan de pita. Los rollos delicados se preparan rápidamente, se pueden servir maravillosamente y, por lo tanto, sorprender a los invitados.
Es necesario
- - bandeja para hornear;
- - papel film;
- - Lavash fino armenio 2 piezas.;
- - mostaza 2 cucharaditas;
- - Pimienta búlgara multicolor 2 piezas.;
- - aceite vegetal 1 cucharada. la cuchara;
- - mayonesa 150 g;
- - eneldo 2 racimos;
- - sal;
- - pimienta negro;
- - jugo de limón 1 cucharada. la cuchara;
- - requesón o queso crema 200 g;
- - cebollas verdes 1 manojo;
- - Ralladura de 1 limón;
- - Filete de salmón ligeramente salado 200 g.
Instrucciones
Paso 1
Preparando el relleno para el primer rollo. Tomar 1 manojo de eneldo, lavarlo, secarlo y picarlo finamente. Combine la mayonesa con la mostaza y la mitad de las verduras picadas y mezcle. Sazone el relleno con sal y pimienta.
Paso 2
Preparando el relleno para el segundo rollo. Prepara la ralladura de limón. Para hacer esto, frote el limón en un rallador fino. Enjuague bien las cebollas verdes y pique finamente. Revuelva el queso con la ralladura de limón, la cebolla y el resto del eneldo.
Paso 3
Cortar los pimientos morrones por la mitad a lo largo, quitar el corazón, lavar bien los pimientos y secar. Luego póngalos en una bandeja para hornear, espolvoree con aceite vegetal y hornee en el horno durante 20 minutos a 180 grados. Transfiera los pimientos cocidos a un bol, cubra con film transparente y déjelo por 10 minutos.
Paso 4
Corta el salmón en rodajas finas. Quitar la piel de los pimientos y cortar la pulpa en tiras.
Paso 5
Tome 1 pan de pita, cepille con el primer relleno y coloque el pimiento preparado. Engrase el segundo pan de pita con el relleno No. 2 y ponga el salmón encima. Enrolle el lavash en rollos y córtelo en trozos pequeños.
