Un plato como el shawarma ha ganado gran popularidad. Puedes comprarlo en todos los quioscos, pero nadie sabe con certeza los ingredientes que se usaron para hacer el shawarma. Por eso, te contaré cómo cocinar un delicioso shawarma en tan solo 20 minutos.
Es necesario
- - lavash;
- - queso duro;
- - pechuga de pollo;
- - pepinos salados;
- - un tomate;
- - Col china;
- - mayonesa;
- - aceite vegetal;
- - salsa de tomate;
- - mostaza
- - especias;
- - sal pimienta.
Instrucciones
Paso 1
Primero, lave y seque bien todos los ingredientes anteriores.
Paso 2
Tome dos pechugas de pollo, de unos 350 gramos cada una, y déjelas marinar, frotando las especias sobre las pechugas.
Paso 3
Caliente el aceite en una sartén y cocine a fuego lento las pechugas de pollo preparadas por cada lado durante unos 8 minutos, hasta que estén doradas.
Paso 4
Deje que la pechuga se enfríe y luego córtela en rodajas.
Paso 5
Corta el repollo en tiras pequeñas. Necesitará unos 150 gramos.
Paso 6
Ahora corte 100 gramos de pepinillos a lo largo en 4 partes. Retire el medio duro del tomate y córtelo en mitades delgadas.
Paso 7
Rallar 150 gramos de queso duro en un rallador grueso.
Paso 8
Para hacer la salsa, combine la mayonesa, la salsa de tomate y la mostaza en un tazón. Mezclar bien esta masa.
Paso 9
Ahora puedes comenzar a recolectar shawarma. Necesitarás 4 panes de pita para hacer 4 porciones de shawarma. Desenrolla el pan de pita y pon en el centro la col y la pechuga de pollo, pon los tomates y pepinos encima, vierte la salsa por encima y espolvorea con queso rallado.
Paso 10
Envuelva el pan de pita en un rollo, metiendo los bordes para que el relleno no se derrame y la salsa no se derrame. Haga otras 3 porciones de shawarma de la misma manera.
Paso 11
Precalienta el horno a 220 grados y hornea el shawarma en él durante unos 5 minutos.
