Hornear, especialmente en casa, es siempre una fiesta. Incluso si no hay ninguna razón, puede darse un capricho con un delicioso manjar. A veces no hay tiempo suficiente para preparar tus platos favoritos. Pero esta receta siempre te ayudará. Khachapuri con queso en 10 minutos.
Khachapuri es un plato georgiano. Hay varias variaciones de estos productos horneados. Detengámonos hoy por khachapuri con queso. Cocinaremos utilizando un horno microondas, por lo que dedicaremos un mínimo de tiempo. El resultado superará todas sus expectativas.
Qué se requiere para khachapuri con queso:
- harina de trigo - 300 gr.
- agua - 1 vaso
- huevos - 3 piezas
- queso - 150-200 gr.
- mantequilla - ½ paquete
- aceite vegetal - 2 cucharadas
- bicarbonato de sodio - ¼ de cucharadita
Como hacer la masa
Agrega bicarbonato de sodio a la harina y amasa la masa sobre la mesa. Ponga la harina en un montón con una depresión, agregue gradualmente agua y 2 proteínas. Revuelva suavemente y agregue la harina lentamente. La masa debe volverse homogénea. Divida la masa resultante en 2 partes, forme pequeños pasteles y extiéndalos finamente. Puedes usar cualquier queso para el relleno, pero resulta muy sabroso con queso feta. Amasar suavemente el queso, agregar 2 yemas, mantequilla y mezclar.
Coloca los bizcochos planos en un plato especial para microondas, untado con aceite vegetal. Pon una capa de relleno encima, cubre con otro bizcocho y pellizca los bordes. Engrase el khachapuri con un huevo y póngalo en el microondas durante 5-6 minutos. Luego abra la puerta, pinche las tartas con un tenedor y déjelas en el horno por otros 5 minutos.
