Si después de hacer, por ejemplo, mayonesa casera, todavía tienes proteínas en la nevera y no quieres hornear el merengue habitual, ¡te sugiero que pruebes estos tiernos muffins!
Es necesario
- Para 6 porciones:
- - 3 ardillas;
- - 6 cucharadas. azúcar en polvo;
- - 6 cucharadas. manteca;
- - 6 cucharadas. Leche;
- - 9 cucharadas con un montón de harina premium;
- - 0,75 cucharaditas Levadura en polvo;
- - sal - en la punta de un cuchillo;
- - vainillina - en la punta de un cuchillo.
Instrucciones
Paso 1
Derretir la mantequilla y enfriar. Pon el horno a calentar a 200 grados. Batir las claras con el azúcar hasta obtener una espuma firme, agregar la mantequilla y mezclar.
Paso 2
Tamizar la mezcla de harina con levadura en polvo, sal y vainilla en un bol con proteínas y mantequilla. Amasar rápido, pero con cuidado. Agrega la leche y bate con una batidora por unos segundos.
Paso 3
Verter la masa en moldes aceitados (si no son de silicona) y enviarlos al horno durante 12-15 minutos, hasta que se doren. ¡Sirve una taza de café o té y disfruta del momento! ¡Buen provecho!
