Este plato se puede servir como aperitivo o como cena ligera y baja en calorías. El pollo hervido incluido en su composición hará que la ensalada sea abundante, y las manzanas frescas enriquecerán el cuerpo con muchas vitaminas y fibra útiles para la digestión.
Es necesario
- - 150 g de pechuga de pollo;
- - 1-2 manzanas;
- - ½ manojo de espinacas;
- - 100 g de queso feta;
- - ½ cabeza de cebolla morada;
- - jugo de medio limón;
- - 2 cucharadas. cucharadas de aceite de oliva;
- - 1 cucharada. una cucharada de vinagre de sidra de manzana;
- - 1 cucharadita de miel.
Instrucciones
Paso 1
Para hacer una ensalada de manzana, primero agregue el aderezo. Debe infundirse durante un tiempo. Para hacer esto, derrita un poco la miel, haciéndola más líquida. Mézclalo con aceite de oliva, vinagre de sidra de manzana y el jugo de medio limón.
Paso 2
Hervir la pechuga de pollo en agua con sal. Luego enfríe, separe la carne de los huesos y cartílagos, córtela en cubos pequeños y póngala en una ensaladera.
Paso 3
Lave las manzanas y córtelas en rodajas finas, agréguelas a la ensaladera junto con las espinacas picadas en trozos grandes. Ponga allí mitades de cebolla morada y queso picado en trozos grandes.
Paso 4
Vierta la ensalada preparada de manzanas y pollo con el aderezo preparado y revuelva un poco. También puede agregarle algunas nueces trituradas en esta etapa. Sirve el plato con vino blanco seco.
