Con el inicio del otoño, muchos comienzan a fermentar el repollo. Es casi imposible rechazar este plato tradicional para muchas casas, porque el repollo resulta crujiente, apetecible y con una acidez picante. Tanto los hombres como las mujeres aman el chucrut, pero para las mujeres tiene un valor especial. Se puede usar de manera efectiva en cosmetología y dietética, con su ayuda puede vencer la debilidad, los resfriados y las enfermedades del tracto digestivo.
Las maravillas del chucrut
Simple a primera vista, el chucrut contiene casi toda la lista de vitaminas que el cuerpo necesita: vitaminas A, C, K, B y vitamina U, gracias a las cuales se pueden prevenir las úlceras duodenales y las úlceras de estómago.
La vitamina C es indispensable para las mujeres y hay una gran cantidad en el repollo. Esta vitamina fortalecerá el sistema inmunológico y evitará el envejecimiento de tejidos y células. Gracias a los nutrientes del chucrut, las células se saturan y regeneran rápidamente.
El yodo también está contenido en este manjar, y sin él, el funcionamiento adecuado de la glándula tiroides es imposible. Y gracias al ácido láctico, no solo puede combatir la E. coli, sino también deshacerse de otras bacterias peligrosas.
Cuanto más incluya chucrut en su dieta, más posibilidades tendrá de perder peso. La salmuera de repollo es especialmente útil en esto. Reduce el peso y ayuda a limpiar el cuerpo en su conjunto. Esto se debe al ácido tartrónico, que no permite la aparición de depósitos grasos.
¿Problemas de colesterol? Y puede olvidarse de ellos comiendo al menos un poco de repollo agrio todos los días.
Las mujeres embarazadas también apreciarán el chucrut en su verdadero valor, porque literalmente te salva de la toxicosis.
En cosmetología, el chucrut se usa para máscaras, especialmente para el acné, y también si las pecas no quedan satisfechas. La salmuera de repollo combate muchas imperfecciones de la piel.
¿Por qué el chucrut es más saludable que los productos frescos?
Muchos productos pueden perder sus valiosas cualidades debido a cualquier tipo de procesamiento. Pero con el repollo, todo es exactamente al revés. La levadura enriquece el repollo con las vitaminas y sustancias más valiosas que se pueden conservar durante todo el período de almacenamiento del repollo. A muchas personas les gusta triturar el repollo muy finamente, pero para que todo sea útil, es mejor cortarlo más grande.
Daño del chucrut
El chucrut contiene una gran cantidad de ácidos orgánicos. En un estado normal, son muy útiles, pero para algunas enfermedades es mejor rechazar este plato. Estamos hablando de insuficiencia renal, enfermedades de las glándulas: páncreas y tiroides, cálculos en la vesícula biliar.
Las contraindicaciones para el uso de chucrut también son gastritis aguda y úlceras de estómago. Si está incluido en la dieta, en una cantidad muy pequeña.
Si es imposible resistirse al chucrut, debe enjuagarlo de la salmuera al menos un poco, aunque el sabor se resentirá un poco por esto.
En general, me gustaría decir que el chucrut siempre debe acompañar una comida en el período otoño-invierno, ya que es un almacén de todo lo más útil, e incluso increíblemente sabroso, que en ningún caso debe rechazar este manjar casero.
