Esperando invitados, la anfitriona a menudo se apresura a recorrer la cocina, cortando ensaladas con la mano derecha, friendo carne con la izquierda y pensando en hornear. En esos momentos, los movimientos se vuelven bruscos y las acciones más comunes no funcionan. Preparar una tortilla para el desayuno rápidamente cuando tienes que ir corriendo al trabajo puede ser un problema. ¿Tienes que pensar a menudo en cómo romper los huevos de forma correcta y rápida? Por lo general, este pensamiento surge solo durante la captura de los restos de la cáscara del huevo o en la masa.
Cómo romper huevos de gallina
Entonces, aquí hay algunas opciones sobre cómo romper los huevos de gallina.
Método 1 (estándar). Para evitar astillas, debes golpear el centro del huevo con fuerza con un movimiento claro y rápido. Como resultado de esta simple acción, la cáscara del huevo se dividirá en exactamente dos partes, mientras que la yema permanecerá intacta.
Método 2 (nivel avanzado). Los profesionales pueden romper fácilmente los huevos de gallina en el borde de un tazón o sartén, pero esto requiere destreza y habilidad, así como un cálculo más preciso de la fuerza de impacto.
Método 3 (original). Si quieres sorprender a tu familia o invitados, aprende a romper huevos de gallina con una mano. Para hacer esto, haga lo siguiente:
- apriete el huevo en la palma de su mano y presione firmemente sobre su costado;
- haga un agujero exactamente en el medio con el pulgar;
- mientras sostiene el huevo, separe la grieta resultante.
Para romper huevos con una sola mano, puede practicar en ping pong o pelotas de golf sosteniendo una moneda entre ellos.
Método 4 (el más conveniente y sencillo). Si necesita romper muchos huevos de gallina, puede usar una herramienta para romper para su conveniencia. Por ejemplo, el EZ Cracker tiene varias funciones diferentes. Le ayudará no solo a romper un huevo crudo, sino también a usar un colador especial para separar la yema de la proteína, así como a pelar el huevo cocido de la cáscara.
Usar un dispositivo de este tipo es muy simple: simplemente coloque un huevo y presione la palanca. Tal rompedor hace una grieta en el medio de la parte inferior del huevo y al instante esparce estas partes hacia los lados.
Cómo romper huevos de codorniz y avestruz
A diferencia de los huevos de gallina, la cáscara de los huevos de codorniz es muy fina. No será difícil romperlo o cortarlo, pero es imposible romperlo sin fragmentos, ya que tiene un caparazón fuerte en su interior. Algunos artesanos recomiendan cortar la cáscara del huevo de codorniz con unas tijeras para uñas. Alternativamente, puede perforarlo con el borde de un cuchillo y luego cortar la cáscara.
Si le gustan mucho los huevos de codorniz, es mejor comprar un dispositivo especial para romperlos: tijeras, inventadas por los japoneses tecnológicamente avanzados.
La cáscara de los huevos de avestruz alcanza los 3 milímetros. Para romperlo, necesitas un martillo o incluso una sierra. Si desea romper un huevo de este tipo mientras conserva la cáscara para pintar o grabar, haga 2 agujeros. Es recomendable hacer esto con un taladro. Luego use una aguja de tejer o un palito de sushi para revolver el contenido, luego sople la mezcla en un recipiente preparado.
Ahora conoces todo tipo de formas diferentes de romper huevos.
