Un plato exquisito no solo tiene un sabor increíble, sino también un aspecto exótico. Perfecto para una cena romántica y combina bien con vinos tintos.
Es necesario
- - piña (1 pieza);
- - filete de pollo (250 g);
- - queso (100 gr);
- - aceite vegetal (50 g);
- - pistachos (50 g);
- - curry (1 cucharadita);
- - pimienta negra (1/4 cucharadita).
Instrucciones
Paso 1
Tomamos una piña grande y la dividimos en dos hermosas mitades verticalmente. Corta la pulpa de la piña y córtala en cubos pequeños.
Paso 2
Preparando el relleno de piña. Precalienta una sartén con aceite vegetal. Freír el filete de pollo cortado en cubitos, salado y sazonado con curry y pimienta negra.
Paso 3
Cuando los cubos de pollo estén fritos, agregue las piñas y fría por otros 5 minutos (no más). Después de eso, retire la sartén del fuego.
Paso 4
Pon el relleno en las mitades de piña. Espolvorea generosamente con queso rallado encima. Es recomendable rallar previamente el queso en un plato aparte.
Paso 5
Coloque las mitades de piña en una bandeja para hornear y póngalas en un horno ya precalentado, precalentado a 180 grados. Este plato debe hornearse durante no más de 15 minutos, después de lo cual se puede servir.
