Una receta original que combina de forma orgánica carne de cerdo, pollo y frambuesas. Adecuado para una cena festiva o una ocasión especial.
Es necesario
- - 500 gr. Cerdo;
- - 500 gr. filete de quinua;
- - 1 cucharada. frambuesas (congeladas);
- - 1 cucharadita de harina;
- - 1 cucharada de azúcar;
- - 1 cucharada de jugo de limón;
- - sal y pimienta.
Instrucciones
Paso 1
Cortar la carne de cerdo en porciones, luego batir por 2 lados. Rocíe con jugo de limón, frote con sal y condimente.
Paso 2
Corta el filete de pollo en tiras estrechas.
Paso 3
En la carne de cerdo previamente batida, haga pequeñas ranuras en las que enhebrar tiras de carne de pollo para hacer un tejido como una "canasta".
Paso 4
Hornee las "trenzas" en el horno en una bandeja para hornear engrasada a 200-300 grados durante 25-30 minutos.
Paso 5
Prepara la salsa. Para hacer esto, muele las frambuesas en una licuadora con azúcar, hierva durante 5 minutos y frote por un colador. Agregue la harina, hierva.
Paso 6
Coloque las chuletas trenzadas en un plato y rocíe con salsa de frambuesa.
