La delicada combinación de requesón y cerezas picantes hará las delicias de todos los golosos. Y la masa aquí no es familiar para todos por la harina, sino por la avena. La tarta con requesón y cerezas será un buen complemento para beber té con su familia.
Es necesario
- Para 8 porciones:
- - 250 g de cerezas congeladas;
- - 250 g de requesón sin grasa;
- - 200 g de avena;
- - 110 g de claras de huevo;
- - 70 g de miel;
- - 8 cucharadas. cucharadas de agua.
Instrucciones
Paso 1
Primero prepara la base. Muela la avena en un molinillo de café, mezcle con dos proteínas, vierta agua. La masa debe quedar elástica. Dejar actuar durante 10 minutos, la avena debe hincharse un poco.
Paso 2
Verter la masa en un plato untado con aceite de oliva. Enderezar, dar forma a los parachoques. Perfora la base por todo el perímetro con un tenedor, envíalo al horno por 15 minutos. Cocine a 175 grados.
Paso 3
Derretir la miel. Mezclar las cerezas con la mitad de la miel. Mezclar por separado el resto de la miel con el requesón y una clara de huevo.
Paso 4
Enfríe la base terminada, coloque la masa de cuajada sobre ella, distribúyala uniformemente. Cubra con cerezas de miel. Coloque la tarta en el horno y cocine por otros 30 minutos.
