Se pueden preparar muchos platos con requesón. El postre de chocolate con "lunares" resulta muy hermoso, inusual y sabroso.
Es necesario
- - requesón - 300 g;
- - azúcar - 200 g;
- - crema agria - 400 ml;
- - cacao en polvo - 4 cucharadas. l.
- - chispas de chocolate - 20 g;
- - gelatina - 20 g;
Instrucciones
Paso 1
En un procesador de alimentos, bata el requesón, el azúcar, la crema agria.
Paso 2
Remoje la gelatina en 100 ml de agua (según las instrucciones del paquete).
Caliente la gelatina hasta que esté completamente disuelta, enfríe un poco, agregue a la mezcla de cuajada, mezcle bien.
Paso 3
Ponga parte de la mezcla de cuajada (100 ml) en una jeringa de cocina.
Agregue cacao en polvo a la mezcla restante y mezcle.
Paso 4
Coloque una película adhesiva en el fondo de un plato hondo y vierta la mezcla de cuajada de chocolate.
A continuación, rellene con cuidado la mezcla de cuajada de chocolate blanco con una jeringa.
Vierta el resto de la mezcla blanca sobre el postre, refrigere por 3-4 horas.
Paso 5
Convierta el postre terminado en un plato, retire el papel de aluminio.
Decora con chispas de chocolate.
