Lo más destacado de esta fantástica tarta es el relleno de pollo y tomate y la salsa blanca. Simplemente calienta un pastel y sírvelo con una salsa suave.
Es necesario
- - 350 g de masa quebrada preparada;
- - harina.
- Para rellenar:
- - 1 cabeza de cebolla pequeña;
- - 500 g de filete de pollo;
- - 400 g de tomates enlatados;
- - 1 cucharadita de una mezcla de hierbas secas;
- - 1 cucharada. una cucharada de puré de tomate;
- - sal y pimienta negra molida.
- Para la salsa:
- - 300 ml de salsa blanca preparada;
- - 50 g de queso cheddar - 50 g.
Instrucciones
Paso 1
Estirar la masa sobre una superficie enharinada y colocar en una fuente para horno de 23 cm. Perfora la base con un tenedor y refrigera por 20 minutos.
Paso 2
Calentar el horno a 200 grados. Coloque papel de hornear y frijoles o guisantes encima de la masa. Hornee en el horno durante 10 minutos. Retire los frijoles y el papel y hornee por otros 5 minutos hasta que estén dorados.
Paso 3
Picar finamente la cebolla, el filete de pollo, picar los tomates. Retirar el relleno: sofreír la cebolla en aceite caliente durante 4-5 minutos, hasta que se ablande. Agregue el pollo y fríalo hasta que se dore. Agregue los tomates, el puré de tomate y la mezcla de hierbas. Tape y cocine a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente. Condimentar con sal y pimienta.
Paso 4
Reduzca la temperatura del horno a 180 grados. Vierta el relleno en la base del pastel. Cubra con salsa blanca para cubrir completamente la carne y espolvoree con queso rallado. Hornea en el horno durante 45 minutos, hasta que el bizcocho esté dorado. Cortar en porciones y servir caliente.
