El chocolate amargo se usa no solo como un regalo para los amantes de los dulces, sino también para mejorar el funcionamiento del cuerpo. Un producto natural aporta importantes beneficios si sigues la medida.
Composición de chocolate amargo
Los granos de cacao se utilizan para hacer la barra de chocolate. 100 g de producto contienen:
- 48 g de carbohidratos;
- 36 g de grasa;
- 6 g de proteínas.
Es en este tipo de chocolate donde se encuentra el mayor porcentaje de cacao, gran cantidad de vitaminas del grupo B, varios oligoelementos, taninos, cafeína, antioxidantes, teobromina y otros. En comparación, el chocolate con leche no tiene absolutamente ningún beneficio más que el placer. El alto contenido calórico del producto, por extraño que parezca, le permite deshacerse de los kilos de más si sigue las recomendaciones.
Propiedades útiles del chocolate negro
Comer chocolate negro con moderación produce buenos resultados:
- el contenido de flavonoides contribuye a la formación de óxido nítrico en la sangre humana, mejorando así el flujo sanguíneo;
- el producto mejora el tono, mejora la carga energética;
- mejora el estado de ánimo y alivia la depresión;
- aumenta la resistencia del cuerpo durante el esfuerzo físico y mental;
- se normaliza el trabajo del sistema cardiovascular;
- prolonga la belleza y la juventud de la piel;
- acelera los procesos metabólicos, como resultado de lo cual se normaliza el trabajo del sistema digestivo;
- reduce el riesgo de procesos inflamatorios en el cuerpo;
- Fortalece huesos y dientes.
Muy a menudo en cosmetología se utilizan como mascarillas o envolturas, ya que después de tales procedimientos la piel se vuelve más elástica, tersa, los procesos de envejecimiento se ralentizan, las arrugas de la edad disminuyen y los depósitos de celulitis desaparecen. Por supuesto, para este propósito no se utilizan las habituales barras de chocolate, sino cosméticos a base de extracto de cacao en grano. Para obtener el efecto, es necesario limpiar y vaporizar la piel con anticipación, y luego aplicar una capa delgada de masa de chocolate. Tal sesión mejorará la apariencia y, debido al agradable aroma, aumentará el estado de ánimo durante todo el día.
Por supuesto, no debe abusar del chocolate negro con frecuentes dolores de cabeza, exacerbación de la gastritis. Una gran cantidad de alimentos ingeridos puede provocar trastornos del sueño, mareos, reacciones alérgicas y aumento de peso.
Para elegir chocolate de calidad, es necesario conocer algunas reglas. Por ejemplo, no debe haber placa en las baldosas; una capa blanca indica una larga vida útil. La rodaja natural se derrite rápidamente en la boca. En la fabricación de aceites vegetales no se utilizan o se utilizan con un porcentaje mínimo (no más del 5%).
