Este plato húngaro es muy sencillo de preparar. Resulta un bonito aperitivo para cualquier mesa. Solo se requiere filete de pollo para tomar carne fría y congelada, la mayoría de las veces no es tan tierna.
Es necesario
- - 600 g de filete de pollo;
- - 300 g de melocotones en conserva;
- - 200 g de uvas tintas;
- - 200 g de mayonesa;
- - 100 ml de vino blanco seco;
- - 100 ml de nata 35% grasa;
- - 1 lechuga;
- - 3 huevos duros;
- - pimienta sal.
Instrucciones
Paso 1
Hervir los huevos de gallina, enfriar con agua fría, pelar. Hervir el filete de pollo hasta que esté tierno, enfriar, cortar en cubos. Corte los huevos y los duraznos enlatados en cubos también.
Paso 2
Enjuagar las uvas rojas, secarlas, separarlas de las ramas. Corta cada baya por la mitad, quita las semillas. Si compró una variedad de uva sin semillas, puede agregar las bayas enteras al cóctel. Enjuague la lechuga, seque, desarme en hojas.
Paso 3
Tomar la crema, batir hasta formar una espuma, mezclar con vino seco y mayonesa. Condimente con sal y pimienta a su gusto. Puede agregar condimentos a su discreción, aunque el aperitivo ya es original debido al vino y las uvas.
Paso 4
Coloque las hojas de lechuga en una hermosa fuente para servir. En un tazón hondo, combine los trozos de pollo, melocotones, uvas y huevos. Vierta la mezcla de ingredientes con la mezcla cremosa de mayonesa, mezcle bien. Extienda el cóctel de pollo shashad sobre las hojas de lechuga. Tal aperitivo se puede preparar en porciones, sirviéndolo en platos pequeños, la misma opción de servicio es adecuada para una gran mesa festiva.
