Deliciosa tarta sin adornos: relleno delicado, corteza de cereal, arándanos agrios, aroma de manzana. Se agrega azúcar o azúcar en polvo al gusto, ya que una torta rústica ya es rica, aromática, moderadamente dulce.
Es necesario
- Para la prueba:
- - 1 vaso de 5 copos de cereales;
- - 200 g de harina;
- - 5 cucharadas. cucharadas de cualquier producto lácteo fermentado;
- - 3 cucharadas cucharadas de aceite vegetal;
- - 1 cucharadita de levadura en polvo.
- Para rellenar:
- - 3 manzanas grandes;
- - un puñado de arándanos frescos congelados.
- Llenar:
- - 220 ml de cualquier producto lácteo fermentado;
- - 2 huevos;
- - 1 cucharada. una cucharada de almidón.
Instrucciones
Paso 1
Mezcle todos los ingredientes para la masa. Si le parece demasiado seco, puede agregar una pequeña cantidad de leche.
Paso 2
Engrase la fuente para hornear con aceite, coloque la masa en una capa bastante delgada, forme lados pequeños. La masa en teoría estará un poco pegajosa, así que extiéndala con las manos un poco húmedas.
Paso 3
Pelar las manzanas, quitarles el corazón, cortarlas en rodajas finas. Coloque las manzanas encima de la masa, espolvoree con un puñado de arándanos congelados. Puedes tomar otras bayas, pero siempre con acidez.
Paso 4
Ahora prepara el relleno: mezcla la cantidad indicada de cualquier producto lácteo fermentado (por ejemplo, kéfir) con dos huevos de gallina y una cucharada de almidón. Obtendrás una masa líquida homogénea, verterla encima del relleno de baya del pastel rústico.
Paso 5
Coloque el plato en un horno precalentado a 180-190 grados, hornee durante unos 30 minutos. El tiempo de cocción puede diferir, así que verifique usted mismo la preparación del pastel con un palo de madera; en los productos horneados terminados, la masa no se pegará al palo.
Paso 6
Puede servir la tarta campestre ya preparada con manzanas y arándanos tanto fríos como calientes.
