¿Quieres cocinar un plato sencillo pero satisfactorio? Prepara budín de pollo y nueces. Los trozos de pollo son muy suaves, mientras que el pan circundante tiene una masa húmeda y homogénea. No es necesario agregar nueces, pero el sabor de la comida es más rico con ellas.
Es necesario
- - pimienta;
- - sal - 0.5 cucharaditas;
- - ajo - 1 diente;
- - nueces - 0.5 tazas;
- - crema agria - 150 g;
- - huevos - 3 piezas;
- - pan - 150 g;
- - aceite vegetal - 2 cucharadas;
- - filete de pollo - 450 g.
Instrucciones
Paso 1
Corta el filete de pollo en cubos. Calentar el aceite en una sartén y freír los trozos de pollo hasta que estén dorados. Deja la carne cruda por dentro. Sazone ligeramente y sazone con sal. Tape la sartén y retire del fuego.
Paso 2
Corta el pan en cubos medianos. Moler las nueces en un molinillo de café, pasar el ajo por una prensa. Combine la pimienta, la sal, la crema agria y los huevos en un tazón. Agregue el ajo con nueces, agregue los cubos de pan picados.
Paso 3
Revuelva el pollo enfriado. Engrase generosamente una fuente para hornear de lados altos con aceite vegetal. Introducir el pan y la masa de pollo y aplanar.
Paso 4
Precalienta el horno a 200oC, coloca el molde para pudin dentro y hornea durante media hora. Retirar del horno el pudín terminado, enfriar un poco, retirar del molde y cortar en porciones. Sirva con pimienta, sal, hierbas, ajo y salsa de crema agria.
