La salsa de hamburguesa casera sabe mucho mejor que la que se compra en la tienda. Si no te importa dedicar un poco de tiempo a preparar una salsa que definitivamente gustará a tus seres queridos, prueba a hacer una salsa para hamburguesas en casa.
Hay muchas variaciones de esta receta, pero puede seguir las instrucciones para obtener un sabor a barbacoa tradicional.
Para hacer salsa para hamburguesas, necesitará:
- 250 ml de agua;
- 200 g de salsa de tomate;
- 1 cucharada de mantequilla;
- 1 cucharada de vinagre;
- 1 cucharada de salsa Worcester;
- 1 cucharada de jugo de limón;
- 2 cucharadas de azúcar morena;
- ¼ de cucharadita de pimienta;
- 50 g de cebollas;
- 50 g de apio;
- 1 cucharadita de mostaza;
- aceite vegetal para lubricación.
- Engrasa una sartén con aceite vegetal.
- Caliente a fuego medio y agregue la mantequilla a la sartén. Espere a que se derrita.
- Pica la cebolla y el apio. Puede hacer esto con un procesador de alimentos. Agregue las verduras a la sartén y saltee ligeramente en mantequilla derretida.
- Agregue agua, salsa de tomate, vinagre, salsa Worcestershire, azúcar morena, jugo de limón, pimienta y mostaza. Revuelva la salsa con una cuchara de madera o una espátula.
- Reduzca el fuego a bajo. Deje que la salsa hierva a fuego lento durante unos 20 minutos.
- Mientras la salsa hierve a fuego lento, revuélvela cada 3-4 minutos.
- Deje enfriar la salsa y agregue a las hamburguesas.
