Las patatas fritas con carne son un plato abundante con muchas calorías. También tiene un sabor y una apariencia estética originales. Tal plato no se avergüenza de servir incluso a los invitados más honrados.
Es necesario
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- 0,5 kg de pulpa de res;
- 1 cucharadita vinagre diluido;
- alrededor de 1 kg de patatas;
- 1 cebolla grande
- 2-3 dientes de ajo;
- 2-3 st. l. crema agria;
- sal
- especia;
- verduras;
- 100 g de queso duro;
- aceite vegetal;
- Plato de hornear.
Instrucciones
Paso 1
Primero debes marinar la carne para que quede jugosa y suave en el plato. Cortar la carne en trozos pequeños y colocar en un bol. Picar la cebolla en mitades y mezclar con la carne. Sazone con sal y especias al gusto. Rocíe con vinagre. Coloque en un lugar fresco durante 2-3 horas.
Paso 2
Pelar las papas. Enjuágalo con agua corriente y córtalo en tiras o rodajas pequeñas, lo que prefieras. El grosor de las rodajas debe ser medio. Demasiado espeso no se horneará correctamente. Y los trozos finos en el horno se pueden convertir en puré. Picar finamente el ajo y las hierbas. Rallar el queso en un rallador grueso.
Paso 3
Lubrique el molde con aceite vegetal. Luego, coloque los ingredientes del plato en la siguiente secuencia. Cubre el fondo del molde con un trozo de cebolla adobada. La siguiente capa es carne. Después de eso viene el resto del arco.
Paso 4
Agrega un poco de crema agria encima de la cebolla. Cubra con las papas. Condimente con sal al gusto, luego unte con un poco de crema agria.
Paso 5
Coloca el plato en un horno precalentado a 180 grados. Hornee por 20-25 minutos. Luego retire la fuente del horno y espolvoree con queso rallado. Regrese al horno y hornee hasta que esté tierno por otros 10-15 minutos.
Paso 6
Espolvorea el plato terminado con hierbas frescas picadas. El eneldo, el perejil, las cebolletas tiernas o el jusai servirán. A continuación, corte las patatas fritas en porciones pequeñas.
Paso 7
Sirva la golosina a los invitados con una ensalada de verduras frescas aromatizadas con aceite vegetal. Debes comer papas a la francesa con carne tan pronto como las saques del horno.
