El lugar original de crecimiento de las nueces es Asia Menor, pero llegaron a Rusia a través de comerciantes griegos, de donde obtuvieron su nombre. En términos de valor energético y valor nutricional, las nueces superan a las papas en 7 veces, el pan de trigo blanco en 3 veces, las manzanas en 12 y la leche en 10 veces. Gracias a esto, la halva no solo es sabrosa, sino también nutritiva y saludable.
Es necesario
- -4 cucharadas granos de nuez
- -2 cucharadas. miel liquida
- -100 g de azúcar granulada
Instrucciones
Paso 1
Picar las nueces en trozos muy pequeños con un cuchillo, freírlas unos minutos en una sartén seca, consiguiendo un tono marrón claro. Caliente la miel a fuego lento. Mientras revuelve constantemente, hierva la mitad de la miel y luego agregue azúcar granulada.
Paso 2
Vierta las nueces un poco antes de que finalice la cocción y mezcle bien la mezcla resultante.
Paso 3
Coloque el postre terminado en una superficie de trabajo rociada con agua helada, alise con una capa fina (aproximadamente 1 cm). Enfríe la halva y luego córtela en rodajas pequeñas.
