El cerdo con naranjas se cuece en una olla, por lo que se conservan todos los nutrientes de la carne y las naranjas. Resulta un plato muy aromático con un mínimo de ingredientes.
Es necesario
- - 500 g de cerdo;
- - 3 naranjas;
- - 1 cebolla;
- - 2 cucharadas. cucharadas de ghee y harina;
- - laurel, pimienta, sal.
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 190-200 grados.
Paso 2
Calentar el ghee en una olla de barro.
Paso 3
Enjuague el cerdo, córtelo en trozos pequeños, agregue a la olla. Sal, pimienta, agrega harina, mezcla.
Paso 4
Cierre la olla con tapa, coloque en el horno, cocine a fuego lento durante 20 minutos.
Paso 5
Vierta una pequeña cantidad de agua caliente en la olla para que cubra completamente la carne. Cocine a fuego lento hasta que esté medio cocido.
Paso 6
Pelar las naranjas, quitar las semillas. Cortar en rodajas grandes, sofreír en aceite. Sofreír la cebolla picada por separado.
Paso 7
Agregue las cebollas y las naranjas, las hojas de laurel a la olla a la carne. Cocine a fuego lento hasta que la carne esté completamente cocida.
