El bizcocho es un delicioso dulce rectangular o redondo con nata, fruta, chocolate, etc. Por lo general, consta de varias capas. Se elaboran deliciosas tartas con frutos secos, como las avellanas. La crema agria agregará ternura al postre.
Es necesario
- Para ocho porciones:
- - 250 ml de crema agria con un 25% de grasa;
- - 200 g de avellanas;
- - 150 g de mantequilla;
- - 1, 5 vasos de harina de trigo;
- - 1, 5 vasos de azúcar;
- - 3 huevos;
- - 2 cucharaditas de azúcar de vainilla;
- - 1/2 cucharadita de levadura en polvo.
Instrucciones
Paso 1
Moler 100 g de avellanas en migas gruesas con una batidora. Batir los huevos con 1 vaso de azúcar y una cucharadita de vainillina hasta obtener una espuma blanca y exuberante. Continuar batiendo añadiendo 100 g de mantequilla.
Paso 2
Tamizar la harina y el polvo de hornear en la masa, mezclar, agregar las avellanas picadas.
Paso 3
Pon la mitad de la masa en un plato engrasado, mete al horno, hornea por 25 minutos a 190 grados. Hornea la segunda base de bizcocho de la misma forma.
Paso 4
Prepara la nata. Batir la crema agria fría, agregar el azúcar restante y la vainillina. Agregue 50 g de mantequilla, vuelva a batir, agregue las nueces picadas.
Paso 5
Poner 2/3 de la nata en el fondo de la torta, aplanar, cubrir con la segunda torta, engrasar con el resto de la nata.
Paso 6
Retire el pastel de remojo en el refrigerador, preferiblemente durante la noche.
