Lazy Pie es perfecto para una cena familiar el sábado. No es difícil de hacer, y el relleno puede ser cualquier baya que se pueda encontrar en el país.
Es necesario
1 taza de harina, 1 taza de azúcar, 1 huevo, 1 cucharadita de levadura en polvo, 100 gramos de mantequilla, 1 taza de grosella negra o roja, 2 cucharadas de almidón, 1 cucharada de aceite vegetal
Instrucciones
Paso 1
Lavar las grosellas, pelar las piernas y las hojas, secar con una toalla de papel.
Paso 2
Agregue almidón a las grosellas y mezcle suavemente.
Paso 3
En un tazón, combine la harina, el azúcar y el polvo de hornear. Agrega el huevo y bate bien con un tenedor.
Paso 4
Engrase el fondo de la bandeja para hornear con aceite vegetal y coloque las grosellas en una capa delgada. Vierta la mezcla de harina y huevo sobre las grosellas.
Paso 5
Derretir la mantequilla y verter la masa en un chorro fino en forma de espiral.
Paso 6
Hornee durante 30 minutos a 175 grados. Sirva caliente con crema batida y helado.
