No solo en un día festivo, sino en cualquier día de la semana, puede complacer a su esposo con platos que se adaptarán especialmente a su gusto. Lo mejor es preparar un plato de carne caliente interesante, así como un postre con un rico sabor, ya que a la mayoría de los hombres les encantan los dulces tanto como a las mujeres.
Ternera en cerveza
Necesitará:
- 1 kg de ternera;
- 800 g de patatas;
- 4 zanahorias medianas;
- 2 cebollas;
- 2-3 dientes de ajo;
- una mezcla de hierbas provenzales secas;
- 40 g de pasas;
- 3 cucharadas harina;
- 250 ml de cerveza light;
- aceite vegetal;
- sal y pimienta negra recién molida.
Pelar y picar finamente la cebolla y el ajo. Lavar la carne, batir ligeramente y picar en cubos con un lado de no más de 1,5 cm. Secar la carne y enrollar en harina. Calentar aceite vegetal en una sartén profunda y freír la ternera durante 5-7 minutos hasta que se dore. Aparte la carne, ponga la cebolla y el ajo en su lugar y cocine por 3-4 minutos. Reduzca el fuego, agregue la carne y las hierbas provenzales, sazone con sal y pimienta y cubra con cerveza. Cubra la carne y cocine a fuego medio durante media hora. Pelar las zanahorias y las pasas, agregarlas a la sartén, agregar agua si es necesario y cocinar por otros 30 minutos.
Pelar las patatas, cortarlas en tiritas. Freír en aceite vegetal en una sartén o freidora y luego sal. Sirve el guiso con patatas fritas.
Además, si lo desea, puede servir una porción de ensalada de repollo sazonada con aceite vegetal al guiso.
Muffins de chocolate con miel
Estas deliciosas magdalenas, cuando se cocinan correctamente, quedan un poco líquidas por dentro. Es mejor prepararlos para su esposo justo antes de servir y servir calientes.
Necesitará:
- 60 g de chocolate negro;
- 60 g de azúcar;
- 2 huevos;
- 75 g de mantequilla;
- 25 g de harina;
- 25 g de almendras molidas;
- 1 cucharada. cariño.
El helado cremoso sin aditivos funciona bien con muffins de chocolate.
Romper el chocolate en trozos y derretirlo en un baño de vapor o en el microondas. Combine la harina, el azúcar y las almendras picadas, agregue estos ingredientes al chocolate. Vierta mantequilla derretida y miel allí. Romper los huevos, separar las yemas de las claras, poner las claras con el resto de ingredientes y mezclar para que no queden grumos. Coloque la masa de chocolate en moldes para hornear engrasados. La masa no debe ser más de 2/3 de la sartén para que se levanten los muffins. Precalienta el horno y hornea el postre en él durante 7-8 minutos. Los cupcakes deben quedar firmes en la parte superior. Los productos horneados ya preparados se pueden quitar del molde o servir directamente en él. También puede decorar los muffins con nueces molidas, chocolate líquido o crema batida si lo desea. Lo mejor es servir este postre con té de bergamota o menta.
