Tal carne puede sorprender a cualquier quisquilloso con su sabor. La carne resulta increíblemente tierna y la salsa de cebolla es increíblemente sabrosa. Intenta cocinar.
Es necesario
- - 500 g de ternera,
- - 150 g de cebollas,
- - 2 cucharadas. cucharadas de aceite vegetal
- - sal al gusto,
- - 3 granos de pimienta,
- - 3 hojas de laurel,
- - especias secas al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Descongele la carne en agua fría, cambie el agua varias veces durante la descongelación. Si usa un trozo de carne enfriado para cocinar, enjuáguelo bien, corte la grasa. Corta la carne en trozos pequeños.
Paso 2
Pela dos cebollas grandes. Cortar una cebolla a lo largo de la fibra, en pequeñas plumas. Corta la segunda cebolla en cuartos de aros. Con este corte, la primera parte de la cebolla se disolverá en la salsa y la segunda parte quedará intacta.
Paso 3
Freír los trozos de carne en una sartén seca, revolver de vez en cuando, evaporar el líquido.
Paso 4
Después de que la humedad se haya evaporado, agregue aceite vegetal o de girasol, fría la carne hasta que esté dorada.
Paso 5
Ha llegado la vuelta de la cebolla, añadirla a la sartén, remover y sofreír hasta que la cebolla esté blanda.
Paso 6
Sazone la carne con especias y vierta 100 ml de agua, revuelva, reduzca el fuego a fuego medio, cubra, cocine por 30 minutos. No te olvides de mirar la carne, si no hay suficiente agua, siempre puedes agregarla.
Paso 7
Prueba la carne; si está blanda y tierna, retira la sartén del fuego. Sirva la carne con su guarnición favorita o como plato independiente. Adorne con hierbas antes de servir.
