La ensalada en capas con nueces y granada claramente no es para el menú de todos los días; una obra maestra culinaria de este tipo merece ser una decoración de la mesa festiva. Un agradable sabor a nuez, acidez de granada, verduras y huevos son una excelente combinación para una ensalada de hojaldre.
Es necesario
- Para seis porciones:
- - 250 g de mayonesa;
- - 150 g de queso duro;
- - 80 g de nueces;
- - 1 granada;
- - 3 patatas;
- - 3 huevos;
- - 1 zanahoria;
- - sal.
Instrucciones
Paso 1
Coloque los huevos crudos en una cacerola, cubra con agua fría, sal y deje hervir. Hervirlos duros: 10 minutos a fuego medio, enfriar con agua helada, pelar, rallar.
Paso 2
Enjuague las zanahorias y las papas, hierva hasta que estén tiernas, enfríe, pele y frote con un rallador grueso. Frote también el queso duro. Pelar la granada y colocarla en un bol pequeño. Pele las nueces, tritúrelas en una tabla de cortar con un rodillo o córtelas con un cuchillo afilado.
Paso 3
Comience a colocar la ensalada en capas: primero, engrase la ensaladera con una capa delgada de mayonesa, coloque las nueces, luego las zanahorias y una capa de mayonesa encima. Luego patatas y mayonesa, huevos con mayonesa, queso rallado y una red de mayonesa.
Paso 4
Decore la parte superior con una ensalada de hojaldre con nueces y semillas de granada, refrigere durante 2-3 horas; antes de servir, la ensalada debe enfriarse y remojarse completamente.
Paso 5
Puede decorar la ensalada terminada con hierbas frescas picadas. No dura mucho en el refrigerador, así que trate de consumirlo de inmediato.
