Hacer pan llevará bastante tiempo, pero valdrá la pena: siempre sabrá la composición exacta del producto y podrá tener en cuenta las preferencias de sus seres queridos. ¡Y además, los pasteles caseros son increíblemente deliciosos!
Es necesario
- - 1 kg de harina de trigo de panadería
- - 1/2 cucharadita sal
- - 2 cucharaditas levadura seca
- - leche para lubricar
Instrucciones
Paso 1
Vierta la harina, la sal y la levadura en un bol. Agrega 600 ml de agua tibia y amasa la masa. Amasar sobre una superficie enharinada durante 10 minutos, hasta que la masa esté suave y firme.
Paso 2
Forme una bola y colóquela en un recipiente engrasado. Cubrir con un wrap untado con aceite vegetal y dejar tibio durante 1 hora, hasta que duplique su tamaño.
Paso 3
Amasar la masa durante otros 5 minutos. Corta en 12 trozos y dales forma de bollos redondos. Tapar y dejar reposar durante 30 minutos.
Paso 4
Precalentar el horno a 230 ° C. Coloque los bollos en una bandeja para hornear y haga un corte transversal en cada uno. Cepille con leche. Hornee durante 10 minutos, luego reduzca la temperatura del horno a 190 ° C y hornee por otros 30-35 minutos, hasta que la corteza esté ligeramente dorada. Dejar enfriar sobre una rejilla.
