La ensalada de verduras es un acompañamiento versátil para cualquier plato. Ligero y saludable, no requiere mucha preparación, pero una combinación acertada de ingredientes ayudará a crear un plato original y exquisito.
Es necesario
-
- receta número 1. Vinagreta con maíz:
- 1 frasco de maíz enlatado
- 2 zanahorias medianas;
- 2 patatas
- 1 remolacha
- 2 pepinos en escabeche;
- 1 cebolla
- vinagre;
- aceite vegetal;
- azúcar al gusto;
- sal al gusto.
- Receta número 2. Ensalada "Colores brillantes":
- 1 repollo mediano;
- 2 pimientos morrones rojos;
- 2 cebollas
- perejil y arándanos para decoración.
- Para repostar:
- 150 ml de aceite vegetal;
- 1 cucharada de mostaza
- 100 ml de vinagre;
- 100 g de azúcar;
- sal al gusto.
- Receta número 3. Ensalada de fuegos artificiales:
- 2 rábanos negros;
- 1 cebolla
- 200 g de zanahorias coreanas;
- 150 g de repollo;
- 1 manzana verde;
- 0,5 cucharadita de azúcar;
- 3 cucharadas de aceite vegetal;
- 1 cebolla morada para decorar;
- sal al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Receta número 1. Vinagreta con maíz Hervir zanahorias, remolachas, papas hasta que estén tiernas. Una vez que las verduras se hayan enfriado, es necesario pelarlas y cortarlas en cubos. Coloque las verduras picadas por separado.
Paso 2
Vierta 2 cucharadas de aceite vegetal sobre las remolachas y revuelva.
Paso 3
Pelar la cebolla y picarla finamente.
Paso 4
Corta los pepinos en cubos.
Paso 5
Escurre el frasco de maíz.
Paso 6
Combine papas, cebollas, zanahorias, maíz, remolacha, pepinos en una ensaladera honda. Agrega sal, azúcar, vinagre al gusto. Sazone la ensalada con aceite vegetal y revuelva.
Paso 7
Receta número 2. Ensalada "Colores vivos" Pelar los pimientos y las cebollas, cortar los pimientos en cubos y la cebolla en mitades.
Paso 8
Pica el repollo.
Paso 9
Para aderezar, combine el aceite vegetal con mostaza, azúcar, sal y vinagre. Calienta los ingredientes a fuego lento hasta que el azúcar y la sal se disuelvan por completo.
Paso 10
Combine las verduras en una ensaladera honda y cubra con el aderezo. Revolver.
Paso 11
Adorne la ensalada con perejil y arándanos. Servir frío.
Paso 12
Receta número 3. Ensalada de fuegos artificiales Pele el rábano y córtelo por la mitad. Llénelo con agua durante 30 minutos, luego ralle el rábano en un rallador grueso.
Paso 13
Pica la col y recuerda con tus manos.
Paso 14
Cortar la cebolla en mitades, escaldar con agua hirviendo.
Paso 15
Corta la manzana en cubos.
Paso 16
Combine rábano, repollo, zanahoria, cebolla y manzana. Agregue sal, azúcar, aceite vegetal. Mezclar bien.
Paso 17
Coloque la ensalada en una ensaladera honda, decore con una flor de cebolla morada.
