Para los amantes de las combinaciones saladas, recomendamos hacer una ensalada de pollo con melón. Este es un plato exquisito e inusual que puede sorprender incluso al degustador exigente.
Es necesario
- - 1 melón;
- - 4 pechugas de pollo;
- - un vaso de raíz de apio picada;
- - 100 g de rábanos;
- - 4 huevos;
- - jugo de limón o salsa de soja;
- - 4 cucharadas. cucharadas de mayonesa;
- - especias, hierbas frescas.
Instrucciones
Paso 1
Cortar el melón por la mitad, pelar y quitar las semillas. Ahora corta cuatro mitades de aros, corta el resto del melón en cubos.
Paso 2
Cocine las pechugas de pollo con condimentos y especias, déjelas enfriar, córtelas en cubos o tiras.
Paso 3
Picar el rábano, mezclar con el apio, sal. Hervir los huevos duros, pelarlos, cortarlos por la mitad, cortar cada mitad en rodajas.
Paso 4
Mezclar mayonesa con un poco de jugo de limón o salsa de soja, agregar pimienta y sal para hacer un aderezo para ensaladas.
Paso 5
Revuelva todos los ingredientes en un recipiente hondo, sazone con salsa, refrigere por 10 minutos, revuelva nuevamente.
Paso 6
Coloque la ensalada en platos en porciones, decore con medias anillas de melón, espolvoree con hierbas frescas por encima.
