Las galletas de cebolla son pasteles no estándar, pero deliciosos. Adecuado para beber té, como merienda ligera. Estas galletas se pueden servir incluso con cerveza fría.
Es necesario
- Para la prueba:
- - 3 vasos de harina;
- - 200 g de mantequilla;
- - 2 huevos;
- - 0,5 sobres de levadura en polvo.
- Para la mezcla de cebolla:
- - 2 cebollas;
- - 3 dientes de ajo;
- - sal, pimienta negra.
Instrucciones
Paso 1
Pelar la cebolla y el ajo, picar finamente. Condimentar con sal y pimienta al gusto, dejar actuar durante 15 minutos. Puede agregar algo propio a la mezcla de cebolla, por ejemplo, picar hierbas frescas, hacerla picante agregando chile fresco, etc. Hay muchas opciones.
Paso 2
Precalienta el horno a 180 grados. Saque la mantequilla del refrigerador con anticipación para ablandar, mezcle con los huevos, agregue la harina y el polvo de hornear para la masa. Utilice estos ingredientes para amasar la masa de galletas.
Paso 3
Cubra la bandeja para hornear con papel de hornear, forre la masa en una capa de unos 7-8 mm de grosor, cubra con la mezcla de cebolla, presionándola con más firmeza en la masa y presionándola contra la bandeja para hornear. Cortar inmediatamente con cuidado en diamantes o cuadrados de 4x4 cm. Colocar la bandeja de horno en el horno.
Paso 4
Hornea las galletas de cebolla a la temperatura indicada durante unos 40 minutos. Las galletas deben estar bien doradas. Puede servir inmediatamente caliente, pero es mejor dejar enfriar los productos horneados y luego transferir con cuidado las galletas de la bandeja para hornear al jarrón. Las galletas conservan su sabor y buen sabor durante varios días.
