La berenjena es una verdura deliciosa, de uso frecuente en alimentos dietéticos debido a su bajo contenido calórico. Además, se recomienda consumir una verdura para la prevención de enfermedades cardiovasculares. Puedes cultivar berenjenas en el territorio de la cabaña de verano.
Semillas germinadas
Debería comenzar a cultivar plántulas a fines de febrero. Las semillas de berenjena deben encurtirse con una solución de permanganato de potasio al 1%. Para la desinfección, las semillas se colocan en una bolsa de gasa y se sumergen en líquido durante 25-30 minutos. Luego se lavan con agua corriente.
Las semillas son duras, por lo que se recomienda tratarlas con ácido bórico después del grabado, preparando una solución de 0,5 g de la sustancia y un litro de agua. Las semillas se mantienen en solución durante un día.
Las semillas preparadas se envuelven en toallitas húmedas, se colocan en un platillo y se colocan en una bolsa de plástico. Después de 4-5 días, los brotes eclosionan.
Preparación de plántulas
Para obtener plántulas, las berenjenas se plantan en vasos de papel o pequeños recipientes de plástico a una profundidad de 1,5-2 cm. Para cultivar berenjenas con éxito, el suelo está compuesto por un 75% de turba y un 25% de aserrín. El suelo se riega con una solución ligeramente rosada de permanganato de potasio dos horas antes de replantar las semillas germinadas.
Una vez sembradas las semillas, se rocían con tierra suelta en la parte superior y no se riegan. Los contenedores están cubiertos con polietileno. Las plántulas aparecen en el día 4-5. Si se plantan semillas secas, tardará unos 10 días en esperar las plántulas.
A continuación, se retira la película de los recipientes y los brotes se transfieren a un lugar fresco bien iluminado con una temperatura de 18 grados.
Cómo trasplantar berenjenas al suelo
Las plántulas con 10 hojas a la edad de 70-80 días se consideran listas para el trasplante. Dado que la berenjena solo se puede cultivar en suelo cálido, debe esperar hasta que el suelo se caliente hasta 20 grados. El momento óptimo para plantar en campo abierto es a finales de mayo.
Se selecciona un sitio para plantar en el otoño. La tierra debe calentarse bien. Solo los tomates y los pimientos pueden crecer junto a las berenjenas. En el otoño, el suelo se desentierra y en la primavera se afloja a una profundidad de 10-12 cm. Si la primavera está seca, es necesario arrojar el suelo con cuidado.
Los fertilizantes orgánicos se aplican debajo de las berenjenas a razón de 2-6 kg por 1 metro cuadrado. De fertilizantes minerales, son preferibles el potasio y el nitrógeno. Un tercio de los fertilizantes se aplica durante el cultivo del suelo antes de la siembra. El resto, durante el período de cuajado y formación del fruto.
Los agujeros se colocan a una distancia de 25-30 cm con pasillos de 45-50 cm. Después de plantar las plántulas, los agujeros se cubren con tierra seca. El riego se realiza cada 2-3 días. Durante la temporada de crecimiento, el suelo se afloja periódicamente y se destruyen las malas hierbas. Con riego y heladas insuficientes, las berenjenas pueden arrojar todas las flores.
Retirar la berenjena cuando alcance un color violeta oscuro, cortando la fruta con un cuchillo o con unas tijeras de podar junto con el tallo.
