Pastel delicado con mermelada de grosellas. ¿Qué podría ser mejor que un rico sabor a frutos del bosque y una textura suave y aireada? Además, no es difícil de preparar, por lo que incluso un principiante puede hacer frente a su preparación.
Es necesario
- Para la prueba:
- -1 cucharada. kéfir
- -1 cucharada. Sáhara
- -1 cucharadita soda
- -1 cucharada. mermelada de grosella
- -2 huevos
- -2 cucharadas. harina
- -envasado de crema agria
- Para glaseado:
- -2 cucharadas. l. crema agria
- -2 cucharadas. l. Sáhara
- -2 cucharadas. l. manteca
- -2 cucharaditas cacao
Instrucciones
Paso 1
Apague el refresco en un vaso de kéfir, mezcle bien para que no queden grumos y sabor a refresco.
Paso 2
Combine el kéfir, el azúcar y la mermelada, bata bien con una batidora hasta que el azúcar se disuelva por completo. Deje la mezcla en un lugar cálido durante 15-20 minutos.
Paso 3
Batir los huevos hasta que estén blanqueados. Deberían aumentar entre 1,5 y 2 veces. Viértelos en un chorro fino sobre el resto de la masa, mientras revuelve la mezcla.
Paso 4
Vierta la harina en pequeñas porciones, revolviendo la masa para evitar que se formen grumos. Divide la masa en 4 partes iguales.
Paso 5
Precalienta el horno a 180 grados, vierte la masa en moldes, mete al horno y hornea cada bizcocho por separado. Compruebe la preparación de los pasteles con un fósforo. Para hacer esto, péguelo en el pastel, sáquelo y vea si está seco y limpio, luego el pastel se hornea, si no, luego hornee más.
Paso 6
Prepara el glaseado. Mezcle la crema agria, el azúcar, la mantequilla, el cacao, prenda fuego, hierva, revolviendo continuamente.
Paso 7
Engrase cada pastel con crema agria y vierta el glaseado encima. El pastel está listo. ¡Buen provecho!
