El postre francés de chocolate tiene una parte superior horneada, tierna, suave y con una consistencia líquida uniforme. Tal postre puede decorar mesas tanto diarias como festivas.
Es necesario
- - chocolate amargo 90 g;
- - mantequilla 50 g;
- - huevo 2 piezas.;
- - azúcar 20 g;
- - harina - 2-3 cucharadas;
- - esencia de vainilla 1 cucharadita;
- - azúcar glas 2 cucharadas
Instrucciones
Paso 1
Comience su postre de chocolate fondant francés recalentando las chispas de chocolate en un baño de agua. Para hacer esto, use una cacerola pequeña y conveniente y un recipiente apropiado para derretir el chocolate y la mantequilla.
Paso 2
Vierta agua en una cacerola, coloque un recipiente con trozos de chocolate y mantequilla encima. Lleve el agua a ebullición, revuelva el chocolate y la mantequilla constantemente con una espátula de madera hasta que quede suave.
Paso 3
Lave los huevos de antemano. Rompe dos huevos de gallina en un recipiente hondo aparte. Agregue azúcar granulada, bata la composición con un batidor.
Paso 4
Mezcle la masa de chocolate con el huevo en un chorro fino, revolviendo constantemente. Agregue suavemente harina a la composición, es mejor hacerlo de dos maneras. Continúe mezclando harina en la mezcla.
Paso 5
A continuación, vierta la esencia de vainilla, revuelva. Prepara el horno, caliéntalo a 210 grados.
Paso 6
Los moldes son pequeños, puede usar aros para servir, cubrir con papel de hornear, colocar en una bandeja para hornear, verter cada porción de la masa de chocolate. Hornea el postre durante 8-10 minutos. Decore el postre francés terminado con azúcar en polvo y sirva. Disfruta tu té.
