Este plato primaveral es original y sabroso, impregnado del sabor y aroma de verduras tiernas, hierbas y ajo.
Es necesario
- - 1 pepino largo;
- - 1 cucharada. una cucharada de crema agria baja en grasa;
- - 5 piezas. huevos de codorniz;
- - 50 g de queso crema;
- - 1 diente de ajo pequeño;
- - 3-4 uds. rábanos;
- - perejil;
- - eneldo;
- - sal;
- - pimienta;
Instrucciones
Paso 1
Prepare el pepino: lávelo, corte la parte superior longitudinal, y también para estabilidad, corte un poco la parte inferior del pepino.
Use una cucharadita para quitar el corazón del pepino. Deberías conseguir un "barco" largo.
Paso 2
Prepare el relleno: mezcle el queso con crema agria, agregue ajo picado, hierbas, sal, pimienta.
Hervir los huevos de codorniz, pelarlos y cortar cada uno en 2 mitades.
Corta los rábanos en rodajas finas.
Paso 3
Rellena el pepino con la masa de queso, luego córtalo en trozos separados.
Paso 4
Ponga medio huevo en cada pieza de pepino relleno y decore con rodajas de rábano.
