Recientemente, cada vez con más frecuencia en las mesas de nuestros conciudadanos, se pueden ver platos de la cocina japonesa, en particular rollos y sushi. Se solicitan para cenas, fiestas y eventos corporativos. De hecho, todos los miembros de la familia, y en muchos incluso los niños, comen con placer platos inusuales para nuestra tira.
Debido a la ubicación geográfica, la agricultura y la cría de animales no se desarrollan en Japón, por lo tanto, la mayor parte de los alimentos son mariscos. Los platos de pescado y algas son, sin duda, muy útiles, contienen una gran cantidad de oligoelementos y vitaminas útiles, y también tienen un contenido bajo en calorías. Pero esto es solo en Japón, donde los platos se preparan con pescado fresco. Al preparar sushi, se utiliza pescado crudo, aromatizado con diversas salsas y condimentos.
Al comprar sushi en pabellones donde lo preparan personas especialmente capacitadas, no se puede estar seguro de la calidad del producto, porque lo más probable es que se utilicen productos de pescado congelados.
¿Por qué el sushi y los rollos son peligrosos para un niño?
En primer lugar, el pescado no tratado puede contener huevos de helmintos, que pueden sobrevivir fácilmente a la congelación profunda, lo que significa que existe la posibilidad de adquirir gusanos.
En segundo lugar, los mariscos importados pueden contener compuestos tóxicos y productos químicos que prolongan la vida útil y la frescura.
En tercer lugar, los alimentos desconocidos pueden provocar reacciones alérgicas graves.
Si realmente desea mimar los platos caseros de la cocina japonesa, es mejor cocinarlos usted mismo utilizando solo productos probados.
