El requesón es un manjar favorito de niños y adultos. Pero no simplemente requesón, sino bien cocido. ¿Qué podría ser mejor que el pastel de cuajada? Se puede hacer con mermelada, frutos rojos, mermelada, leche condensada, miel. Y lo más importante, este postre es muy útil, porque todos conocen los beneficios de este producto lácteo fermentado.
Es necesario
- - 1 kg de requesón
- - 1/2 cucharada. harina
- - 1/2 cucharada. Sáhara
- - 3 huevos
- - 1/2 cucharadita soda apagada
- - 4 cucharadas cariño
- - 50 g de mantequilla
- - frutas, pasas, mermelada, nueces, frutas confitadas al gusto
Instrucciones
Paso 1
Cocinar la masa. Batir el azúcar y los huevos hasta obtener una espuma fuerte, agregar la harina, volver a batir, agregar la soda apagada con vinagre, mezclar.
Paso 2
Extienda una bandeja para hornear con aceite de girasol, vierta la masa en ella, coloque en un horno precalentado a 180 grados, hornee por unos 15 minutos hasta que esté medio cocido.
Paso 3
En este momento, bata el requesón con miel y mantequilla blanda. Puedes agregar un poco de crema agria.
Paso 4
Coloque la masa de cuajada resultante en una galleta a medio hornear. Vuelva a colocar en el horno y continúe cocinando a la misma temperatura durante 25 minutos hasta que se doren.
