Los pasteles siempre son tediosos y largos de cocinar, pero no en este caso. Muchos no lo creen, pero es así. No hace falta cocinar la masa, ya la tenemos a mano, y el relleno se hace tan fácil como pelar peras.
Es necesario
- -2 panes en rodajas
- -500 g de requesón
- -150 g de nata o leche
- -azúcar al gusto
- -1 huevo
- -50 g de mantequilla
- -100 g de miel
- -50 g de agua
- -150 g de mermelada de fresa
- -nueces
Instrucciones
Paso 1
Para hacer el pastel tierno y suave, recorte los bordes del pan. Coloque las rebanadas de pan procesadas en una capa uniforme en un plato o en un molde, triture un poco.
Paso 2
Prepara la crema cuajada más delicada. Frote el requesón a través de un colador o pique en una licuadora, póngalo en una cacerola, bata 1 huevo, agregue leche o crema, mezcle todo bien. Calentar la crema cuajada, revolviendo constantemente. cuando la cuajada esté tibia, agregue la mantequilla blanda y el azúcar. Mientras revuelve, lleve la crema a ebullición y cocine a fuego lento durante 2 minutos. La crema cuajada está lista, ahora puedes seguir armando el bizcocho.
Paso 3
Mezcle agua caliente con miel, disuelva todo a fondo. Humedecer la primera capa con una solución de miel, extenderla con una capa gruesa de crema y mezclar el resto de la crema con un poco de mermelada. Ponga una hogaza sobre la crema, espolvoree esta capa de torta con solución de miel, cubra con mermelada de fresa. Extiende la tercera capa de bizcocho, cubre con el resto de miel y agua, unta con nata y mermelada.
Paso 4
Picar las nueces, decorar el bizcocho con ellas. Ponga el bizcocho en un lugar cálido para que se remoje durante 30 minutos. El postre está listo, se puede cortar en trozos y servir con té.
