Al decorar los lados del pastel en casa, debes mostrar imaginación y creatividad. Por cierto, no es necesario ser un pastelero profesional para esto. De hecho, como decoración se utilizan nueces, galletas, galletas saladas, restos de corteza y chocolate común.
Es necesario
Chocolate, nueces, residuos de corteza, bizcochos, galletas saladas, confitería, papel de aluminio, copos de coco
Instrucciones
Paso 1
El chocolate es el producto más común para decorar un pastel y sus lados. Por supuesto, necesitará derretirlo para esto. Primero, mida un trozo de papel de aluminio que tenga el mismo largo que la circunferencia del pastel y el ancho que tenga la altura del pastel. Lubrique la lámina con aceite vegetal. Derretir el chocolate y agregarle solo un poco de mantequilla. Ahora coloca el chocolate líquido en una bolsa y haz un agujero en la punta. Dibuja una cerca en orden aleatorio en el papel de aluminio. Coloca la lámina de chocolate en el frigorífico durante una hora. Cuando el chocolate se haya endurecido, pero no del todo, envuelve el pastel en un círculo con el papel aluminio. Ahora retire con cuidado el papel de aluminio. ¡La valla de chocolate de diseño está lista! También puede hacer virutas de chocolate con un rallador normal. Espolvorea las virutas resultantes por los lados del pastel.
Paso 2
Espolvorea los bordes del bizcocho con nueces o pan rallado triturado con azúcar. Primero, cepille los lados del pastel con mantequilla suave para mantener bien las chispas. Después de eso, puedes espolvorear los lados con nueces. Para mayor comodidad, incline el pastel para que las nueces no se caigan inmediatamente. Puedes usar una mezcla de nueces y galletas dulces. En lugar de mantequilla, use crema agria batida con azúcar como masa de retención. Si agrega una cucharadita de cacao a la crema agria, obtiene una crema que se asemeja al color del chocolate.
Paso 3
Hacer una crema de mantequilla espesa con 200 gramos de azúcar, 1 huevo, 300 gramos de mantequilla, medio vaso de leche. Batir el huevo, mezclarlo con el azúcar y la leche. Pon esta mezcla al fuego y cocina hasta que espese. Batir la mantequilla con una batidora durante 5 minutos. Luego agregue la masa enfriada en porciones y continúe batiendo. La masa eventualmente debería adquirir un estado cremoso. Decora el pastel y los lados con esta crema. En los lados, aplique adicionalmente chispas de confitería, copos de coco, galletas rotas o restos de corteza.
Paso 4
Si pones crema de mantequilla en una jeringa de pastelería, puedes crear decoraciones o patrones interesantes en los lados del pastel. Use colorante para alimentos para las cremas, luego su pastel brillará con colores brillantes. Después de aplicar la crema y espolvorear por los lados, asegúrese de enviar el pastel al refrigerador por un tiempo para que las decoraciones se congelen y se mantengan bien.
Paso 5
Freír la avena en una sartén seca, añadir un poco de azúcar y espolvorearla por los lados del bizcocho, previamente rebozado con nata o crema agria. Se pueden agregar nueces o coco finamente triturados a la avena. Para que las escamas no se caigan, su capa debe ser lo suficientemente delgada. Esto también se aplica a otros apósitos.
