En esta soleada receta mediterránea, el relleno de arroz dulce abraza la masa fina y crujiente de filo … ¡no te quedarás indiferente!
Es necesario
- - 65 g de arroz pequeño;
- - 25 g de azúcar;
- - 0,25 cucharaditas nuez moscada;
- - 0.5 cucharaditas canela;
- - 100 g de masa para filetes;
- - 100 g de miel;
- - Aceite de oliva para freír y engrasar pasteles.
Instrucciones
Paso 1
Hervir el arroz hasta que esté tierno y enfriar completamente. Agregue el azúcar, la canela y la nuez moscada.
Paso 2
Descongele la masa filo completamente (de lo contrario las hojas se romperán) y desdoble. Separe 3 hojas y dóblelas una encima de la otra. Mide 5 cm de ancho y corta una tira con unas tijeras, y cubre el resto de la masa con una toalla, de lo contrario se secará.
Paso 3
Engrase bien la tira con aceite de oliva. Ponga una cucharada del relleno en el borde de la tira y dóblela en triángulo. Repite el procedimiento hasta que se acabe la masa.
Paso 4
Calentar una sartén engrasada y freír los pasteles hasta que estén dorados. O puede engrasarlos con aceite y hornearlos en el horno. Coloque los productos horneados terminados sobre una toalla de papel para eliminar el exceso de aceite. Sirve con miel. ¡Buen provecho!
