Las hamburguesas se consideran comida rápida, pero no todo el mundo sabe que pueden ser una comida familiar sana y deliciosa. Definitivamente te gustarán las hamburguesas de ternera caseras, no contienen ningún aditivo dañino y sabrás exactamente lo que pones allí.
Es necesario
- - 500 g de carne picada;
- - 4 bollos integrales (se pueden sustituir por bollos de hamburguesa);
- - 1 tomate;
- - 4 pepinillos;
- - 1 cucharadita de mostaza de grano;
- - 50 ml de cerveza;
- - 2 cucharadas. cucharadas de crema agria o yogur descremado;
- - 1 cucharada. una cucharada de salsa Worcester;
- - salsa de tomate;
- - 1 cucharada. una cucharada de aceite de oliva;
- - sal pimienta.
Instrucciones
Paso 1
Agregue una pizca de sal y pimienta a la carne picada, así como a la mostaza. Para hacer la carne picada jugosa y apetitosa, agregue unos 50 ml de cerveza, la cerveza le dará un sabor absolutamente maravilloso. Revuelva la carne picada con las manos limpias.
Paso 2
Divida la carne picada en cuartos y forme empanadas planas y uniformes. Vierta aceite de oliva en una sartén precalentada y coloque las chuletas. Cocine a fuego medio, unos 7 minutos por cada lado.
Paso 3
Coloque los bollos en el horno, que está precalentado a 130 grados, durante 5 minutos.
Paso 4
Ahora podemos ir al aderezo de hamburguesas. Mezcle crema agria o yogur con salsa Worcester.
Paso 5
Cortar el tomate maduro en 4 rodajas gruesas y espolvorear con una pizca de sal. Cortar los pepinillos a lo largo en rodajas finas.
Paso 6
Corta los bollos calientes por la mitad. En la parte inferior de cada panecillo, coloque primero una rodaja de tomate, luego una chuleta rojiza, y encima un par de rodajas de pepinillo y 1 cucharadita de aderezo. Coloque un poco de salsa de tomate encima del pan. Las hamburguesas caseras se pueden servir con ensalada de verduras frescas.
