Frutas maravillosas: las manzanas se comen de diversas formas. Se fríen como guarnición de carne y de postre se fríen rebozados. El postre resulta ligero y muy sabroso, gusta tanto a adultos como a niños. Intenta cocinar las manzanas rebozadas, no es nada difícil.
Es necesario
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- manzanas - 6 piezas;
- limón - 1 pieza;
- vino dulce - 1/2 taza opcional;
- harina - 1 vaso;
- almidón - 1 cucharada;
- huevos - 4 piezas;
- leche 1 vaso;
- aceite vegetal - 1 vaso;
- azúcar glas - 2 cucharadas.
Instrucciones
Paso 1
Pelar las manzanas de la piel y el corazón y cortarlas en aros de 0,5 cm de grosor, luego espolvorear con jugo de limón para mantenerlas ligeras o remojar en vino dulce durante 10-15 minutos si desea obtener un delicado sabor picante. Elija manzanas firmes para este plato para que conserven su forma durante el proceso de fritura.
Paso 2
Tamizar la harina por un colador y mezclar con el almidón. Separar las claras de las yemas y batir hasta que estén firmes. Recoger la harina en un bol y hacer un embudo con la leche y las claras de huevo. Mezclar todo bien. La masa de rebozado está lista, quedará bastante líquida.
Paso 3
Vierta aceite vegetal en una sartén profunda y caliéntelo hasta que salga humo. Sumerja cada círculo de manzana en la masa y fría durante 1 minuto hasta que estén doradas. Coloque las manzanas terminadas en una toalla de papel para absorber el aceite restante. La corteza de las manzanas es fina y crujiente.
Paso 4
Coloque las manzanas secas rebozadas en un plato, espolvoree con azúcar glass y sirva. Un plato tan fragante y sabroso decorará cualquier fiesta de té y hará las delicias de los niños.
