Probablemente todas las amas de casa al menos una vez en su vida cerraron mermelada de manzana aromática para el invierno. Hay una gran cantidad de variaciones en su preparación. Una de las combinaciones exitosas es la adición de nuez y coñac. En este caso, la mermelada adquiere un sabor picante. Y si usa una olla de cocción lenta, cocinar se convertirá en un proceso simple e interesante.
Para hacer mermelada de frutas con nueces, usando una olla de cocción lenta, tome 500 gramos de manzanas maduras y 120 gramos de nueces peladas (nueces). Además, debe agregar limón (1 pieza), 100 gramos de azúcar, coñac (1 cucharada. Cuchara). Una excelente especia para tal mermelada sería el clavo (3 barras). También necesitamos 100 ml de agua.
Las nueces, que se agregarán a la mermelada, contienen muchas vitaminas E y C, contienen caroteno y proteínas útiles. Las manzanas son una fuente de hierro y un gran complejo de vitaminas. Por lo tanto, la mermelada cocida será muy saludable y te ayudará a enfermarte menos en invierno.
Las manzanas se lavan y pelan, luego se cortan en rodajas. La cáscara se frota del limón lavado, se obtiene el jugo. Se vierte agua en la multicocina, azúcar y manzanas, ralladura con jugo de limón y se agregan clavos. La función "Freír" se enciende durante 15 minutos. Luego se colocan las nueces y se agrega el coñac. La opción "Hornear" se enciende durante 10 minutos. Durante la cocción, los ingredientes se mezclan completamente.
La mermelada terminada se enrolla en recipientes pasteurizados. Mientras se enfría la mermelada, los frascos deben mantenerse invertidos, cubiertos con un paño tibio. Entonces se pueden almacenar en un lugar oscuro.
