Si te encantan las patatas, pero estás cansado de las formas habituales de cocinarlas, prueba a hornearlas con ajo en el horno. El plato resulta muy aromático, con una corteza dorada crujiente. Se puede servir como plato aparte o como guarnición para carne o pescado.
Es necesario
- - patatas medianas - 1200 g;
- - dientes de ajo - 5 piezas.;
- - mantequilla - 0,5 paquetes (90-100 g);
- - queso duro - 100 g;
- - crema agria con un contenido de grasa del 15% - 3 cucharadas. l. con un tobogán;
- - eneldo fresco - 1 manojo;
- - pimienta negro;
- - sal.
Instrucciones
Paso 1
Antes de cocinar, retire la mantequilla del refrigerador y derrita en un baño de agua o en el microondas. Pelar los dientes de ajo y triturar a través de una prensa o picar finamente con un cuchillo. Enjuague y pique el eneldo fresco. Ralla el queso en un rallador mediano.
Paso 2
Ahora, en un tazón pequeño aparte, prepare la salsa para las papas. Para hacer esto, vierta mantequilla derretida, agregue eneldo picado, queso, ajo, crema agria y sal al gusto. Mezclar todo a fondo hasta que se forme una masa homogénea.
Paso 3
Pelar las patatas y enjuagar con agua corriente. Si los tubérculos son grandes, córtelos en rodajas, si son pequeños, luego córtelos por la mitad.
Paso 4
Encienda el horno y ajuste la temperatura a 220 grados. Engrase una fuente para hornear con aceite y ponga las papas en una capa. Luego espolvorea las papas con pimienta negra molida y cubre con la salsa de mantequilla de ajo preparada.
Paso 5
Envíe el formulario con la preparación al horno precalentado y hornee hasta que las papas estén completamente cocidas. El tiempo de horneado depende del tipo de verduras. Como regla general, esto toma un promedio de 40 a 50 minutos.
Paso 6
Retire las papas terminadas del horno y transfiéralas a un plato. Sírvelo con una ensalada fresca o agrégalo a una comida de carne.
