Los macarrones navales son un plato sencillo y abundante, que fue inventado por la ingeniosa coca europea en la Edad Media, haciendo carne picada con carne en conserva. Hoy en día, los adultos y los niños adoran este sencillo plato en casi todos los hogares. Puede hacerlo no solo en la estufa, sino también en una multicocina, prácticamente sin gastar energía en cocinar.
Pasta a la marina en olla de cocción lenta con carne
Ingredientes:
- 200 g de cerdo;
- 150 g de ternera;
- 1 zanahoria;
- 1 cebolla;
- 1 huevo de gallina;
- 4 multi st. pasta;
- 6 multi st. agua;
- 3 ramitas de perejil;
- pimienta negro;
- sal;
- aceite vegetal.
Seleccione el modo "Hornear" en la pantalla multicocina, vierta unas cucharadas de aceite vegetal en el recipiente y caliéntelo. Pelar la cebolla y picar finamente. Corta las zanahorias en trozos pequeños. Transfiera las verduras a la grasa caliente y fríalas hasta que estén doradas y blandas, revolviendo ocasionalmente con una cuchara. Esto tarda unos 10-15 minutos, durante los cuales puede preparar la carne.
Según la receta clásica, antes de preparar la carne picada, la carne se hierve y solo luego se fríe, pero en una multicocina esta etapa se puede omitir.
Lavar el cerdo y la ternera, cortarlos en cubos y picarlos. Batir el huevo en la masa triturada, agregar 1/3 cucharadita. sal, una pizca de pimienta negra y mezclar bien hasta que quede suave. Agregue la carne picada a las verduras fritas y cocine todo junto durante 25-30 minutos, revolviendo regularmente con una espátula.
Vierta la pasta en una olla de cocción lenta y llénelos con agua con 0.5 cucharaditas diluidas en ella. sal. Cambie el programa de trabajo a "Pilaf" y cierre la tapa. Por defecto, este modo de cocción es para una hora de estofado, pero es demasiado largo para un plato naval. Apague el aparato a la fuerza después de media hora, pero deje reposar la pasta y la carne picada durante otros 10 minutos. Luego colócalos en platos y espolvorea con perejil picado.
Pasta azul marino dietética en olla de cocción lenta con pájaro
Ingredientes:
- 300 g de pechuga de pollo;
- 2 multi st. pasta de trigo duro;
- 3, 5 multi st. agua;
- 1 cebolla pequeña;
- sal.
Si la carne de ave picada le parece demasiado seca, agréguele mantequilla o una cucharada de crema agria.
Enjuagar el pecho, secarlo con una toalla, cortar huesos y cartílagos si es necesario. Colóquelo sobre la rejilla, colóquelo en la multicocina, ajuste el temporizador durante 20 minutos y cocine las aves en el modo de cocción al vapor. Corte la carne terminada en rodajas y muela en una picadora de carne o licuadora. Pelar la cebolla y cortarla en cubos pequeños.
Combine la carne picada hervida, las cebollas y la pasta seca en un recipiente multicocina, vierta agua con sal y cierre. Configure el modo "Estofado" y el tiempo de cocción a 40 minutos. Después de la señal, levante la tapa, revuelva el plato y colóquelo en platos.
