Deleite a sus seres queridos con una inusual porción de helado: ¡haga un sándwich con él!
Es necesario
- Galleta:
- - 175 g de harina;
- - 35 g de cacao en polvo sin azúcar;
- - 140 g de mantequilla;
- - 100 g de azúcar morena;
- - una pizca de sal;
- - 1 yema;
- - 0.5 cucharaditas azúcar de vainilla.
- - 500 g de helado para el relleno.
Instrucciones
Paso 1
Tamizar el cacao en polvo y la harina en un recipiente grande y mezclar bien.
Paso 2
Saca el aceite del frigorífico de antemano para ablandarlo. Luego combínelo con azúcar en un tazón de un procesador de cocina y déjelo obtener una pasta suave y esponjosa.
Paso 3
Agregue los ingredientes secos a los ingredientes líquidos y revuelva rápidamente hasta que los ingredientes "cuajen". Agrega la yema y la vainillina, vuelve a mezclar.
Paso 4
La masa quedará un poco pegajosa, así que colócala en el congelador durante 30 minutos. Mientras tanto, precalienta el horno a una temperatura de 180 grados y prepara una hoja de papel para hornear que se ajuste a la bandeja para hornear.
Paso 5
Extienda la masa congelada en una pequeña capa directamente sobre una hoja de papel para hornear, transfiérala a una bandeja para hornear y colóquela en el horno durante unos 20 minutos. Verifique que esté listo con un palillo de dientes; ¡no debe salirse del producto húmedo!
Paso 6
Saca el helado de la nevera para que se derrita un poco. Cuando la galleta base esté lista y completamente fría, córtala por la mitad. Cubra el primero con helado y cubra el segundo. Ponga en el congelador durante media hora y luego córtelo en porciones con un cuchillo para pan.
