La carne de cerdo jugosa y aromática en piña se ve muy sofisticada en la mesa festiva. Mientras tanto, preparar este plato es bastante sencillo.
Es necesario
- - 1 piña grande;
- - 500 gramos de cerdo con una pequeña cantidad de grasa;
- - 1 cabeza de cebolla;
- - 300 gramos de queso;
- - 3 dientes de ajo;
- - 200 gramos de mayonesa;
- - aceite vegetal 1-2 cucharadas;
- - sal, condimentos al gusto;
- - tomates cherry, aceitunas para decoración.
Instrucciones
Paso 1
Lavar bien la piña, cortada, sin pelar, junto con el rabo. Retirar con cuidado la pulpa con cuchillo y cuchara, cortar en cubos medianos.
Paso 2
Picar finamente el cerdo. Corta 1/3 de la cebolla en aros y reserva por ahora, corta el resto en cubos pequeños. Calentar el aceite en una sartén y freír el cerdo y la cebolla. Si hay mucha grasa en la carne de cerdo, entonces se puede reducir la cantidad de aceite. Al final de freír, agregue sal y condimentos.
Paso 3
Rallar el queso en un rallador grueso. Picar el ajo, mezclar con el queso.
Paso 4
Capa en cada mitad de piña: cerdo con cebolla, pulpa de piña, queso con ajo. Engrase la parte superior con mayonesa y coloque bien los aros de cebolla.
Paso 5
Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio, ponga mitades de piña. Envuelva la cola de piña en papel de aluminio para evitar que se queme. Mete en un horno precalentado a 200 grados y hornea por 15 minutos.
Paso 6
Decore el plato terminado con tomates cherry, cortados por la mitad; en su lugar, puede utilizar aceitunas y hierbas.
