La grosella negra pertenece a la familia de las grosellas, es un pequeño arbusto de hoja caduca con fragantes frutos redondos. La grosella negra ha encontrado un gran uso en la cocina, así como en la medicina popular.
Propiedades útiles de la grosella negra
La composición de la grosella negra incluye vitaminas B, caroteno, vitaminas K y P, azúcares, pectinas, taninos, aceite esencial, potasio, fósforo y sales de hierro. La grosella negra es un verdadero campeón en el contenido de vitamina C (ácido ascórbico). Para satisfacer la necesidad diaria del cuerpo de esta vitamina, es suficiente comer solo de 15 a 20 bayas de grosella negra al día.
El consumo regular de grosella negra puede reducir el riesgo de diabetes, enfermedades cardiovasculares y cáncer.
Esta baya ayuda a hacer frente a los dolores de cabeza de origen neurogénico y vascular. Su inclusión en la dieta diaria ayuda a eliminar la fatiga, el insomnio y los problemas de presión arterial.
El jugo de grosella negra fresca tiene un efecto curativo sobre la mucosa gástrica inflamada, se usa para tratar cólicos, gastritis con baja acidez. El jugo de grosella tiene un efecto beneficioso sobre el cuerpo en caso de enfermedades del hígado, se enjuaga con dolor de garganta en caso de resfriados. Esta bebida es útil para recuperar la fuerza después del tratamiento de enfermedades debilitantes a largo plazo.
Para fortalecer las uñas, frote jugo de grosella fresca en la piel que las rodea.
Para eliminar el exceso de ácido úrico y purico del cuerpo, se utiliza una infusión de hojas de grosella negra. También mejora el metabolismo, tiene un leve efecto laxante y mejora la digestión. La infusión caliente tiene un efecto diaforético, por lo que se utiliza durante los resfriados y la gripe.
Se pueden agregar hojas de grosellas frescas y secas a las hojas de té regulares para darle sabor y fortificar el té.
Los baños con la adición de una fuerte decocción de hojas de grosella tienen un efecto positivo en el estado de la piel. Dichos tratamientos con agua ayudan a eliminar las irritaciones y el acné del cuerpo. Las máscaras blanqueadoras para la piel están hechas de puré de bayas de grosella frescas. Son muy eficaces contra las pecas.
Contraindicaciones para el uso de grosella negra
No puede usar grosella negra para tromboflebitis, gastritis con alta acidez, hepatitis. La ingesta constante de grandes dosis de jugo de grosella y frutas puede provocar un aumento de la coagulación de la sangre.
No se recomienda que los niños beban jugo concentrado de grosella negra, de lo contrario puede ocurrir una reacción alérgica.
