Si te encanta el chocolate en todas sus formas, te sugiero que prepares un delicioso postre de chocolate. Es bastante fácil de hacer y el sabor es increíble.
Es necesario
- - chocolate - 200 g;
- - huevos - 3 piezas;
- - leche - 500 ml;
- - crema 33-35% - 200 ml;
- - azúcar - 50 g;
- - gelatina - 1 cucharadita.
Instrucciones
Paso 1
Vierta la gelatina en una taza aparte y vierta 50 ml de agua fría. Déjalo así durante unos 60 minutos.
Paso 2
Romper los huevos y separar las yemas de las claras. Para preparar un postre de chocolate, solo se requiere el primero. Poner las claras en el frigorífico, mezclar las yemas con el azúcar granulada y triturar.
Paso 3
Vierta la leche en una cacerola y agregue el chocolate, partido en trozos pequeños. Poner la mezcla al fuego y calentar, revolviendo constantemente, hasta obtener una masa homogénea.
Paso 4
Combine la mezcla de chocolate con la mezcla de huevo y azúcar. Mezclar todo a fondo. Luego agregue la gelatina hinchada allí. Poner en el fuego. Cuando hierva la masa resultante, retírela del fuego y déjela enfriar.
Paso 5
Batir bien la crema y agregar a la masa de chocolate enfriada. Mezclar todo bien. Ponga la mezcla resultante en vasos o cuencos transparentes y refrigere por unas 5 horas. ¡El delicioso postre de chocolate está listo! Adorne con chocolate rallado si lo desea.
