El horno de microondas, o el horno de microondas, tiene varias ventajas sobre otros métodos de cocinar en la estufa o en el horno. Los microondas ahorran tiempo, energía, vitaminas y nutrientes. Los platos preparados en ellos se ven más apetitosos y frescos. Descongelar y recalentar están lejos de ser las únicas funciones de esta estufa. Puede cocinar casi cualquier cosa, desde guisos y pescado hasta deliciosos pasteles y postres. Solo necesita conocer y seguir algunas reglas de cocina.
Es necesario
Instrucciones
Paso 1
Tenga en cuenta el tamaño, la forma de los alimentos, el contenido de humedad, la temperatura inicial y la densidad. La tecnología de cocción en un horno de microondas depende de las propiedades de los alimentos. Cortar las verduras o la carne en trozos pequeños y uniformes, de menos de 5 cm, para que las microondas puedan penetrarlas desde todas las direcciones. La velocidad y uniformidad de la cocción depende de esto.
Paso 2
Si está cocinando filetes de pescado, pechugas de pollo o chuletas, coloque las piezas más grandes más cerca de los bordes del plato, se cocinarán mejor aquí ya que tendrán más energía.
Paso 3
No olvide que el tiempo de cocción es directamente proporcional a la cantidad de alimento. Cuanto mayor sea la masa de los ingredientes, más tardará.
Paso 4
Deje el plato en el microondas un rato después de la cocción para que "salga". Dé vuelta o revuelva los alimentos periódicamente para calentarlos de manera más uniforme.
Paso 5
Cocine los alimentos porosos e hinchados a niveles de potencia medios para garantizar un calentamiento uniforme; de lo contrario, los alimentos se cocinarán en la parte superior y el interior permanecerá empapado. Los alimentos con mucha humedad se cocinarán más rápido. Agregue un poco de agua a los platos cuando cocine alimentos que estén demasiado secos.
Paso 6
Descongelar a baja potencia. Coloque la comida en una fuente, tápela y colóquela en el horno. Revuelva o dé la vuelta a los alimentos con frecuencia durante la descongelación.
Paso 7
Use trozos de papel de aluminio para proteger las áreas de alimentos que se cocinan demasiado rápido, como las partes que sobresalen del pollo, de las microondas. Cubrir los alimentos con una tapa acortará el tiempo de cocción, los mantendrá jugosos y evitará salpicaduras. Utilice campanas especiales para microondas con salidas de vapor.
Paso 8
Perfore las verduras en varios lugares si las cocina enteras, o haga cortes en la piel para evitar que revienten durante la cocción.
