El hábito de comer rápido puede conducir a resultados desastrosos. Las tonalidades gustativas pasarán desapercibidas para ti, la comida ingerida con prisa es menos digerible, trayendo problemas con la digestión. Además, si está luchando contra el exceso de peso o simplemente conservando su figura, es necesario reducir la velocidad de la ingesta de alimentos, por lo que la saciedad será más rápida y el volumen de alimentos ingeridos disminuirá notablemente.
Instrucciones
Paso 1
Cambie a comidas fraccionadas, reduciendo las porciones y acortando los intervalos entre comidas. Cuanto más hambre tengas, más rápido comerás, así que siéntate a la mesa sin esperar a que la cabeza empiece a dar vueltas. No lea ni mire televisión mientras come; de esta manera ni siquiera notará que ha comido más de lo que pretendía. Concéntrese en el proceso, tratando de disfrutar cada bocado. Los nutricionistas no están de acuerdo sobre cuál es más beneficioso: comer solo o, por el contrario, en compañía. Al adaptarse al ritmo de otra persona, las personas suelen comer más rápido de lo habitual. Al mismo tiempo, arrastrados por la conversación, muchos casi se olvidan de su propio plato. Decida qué es más característico para usted y apéguese al curso de acción apropiado.
Paso 2
Elija cucharas y tenedores pequeños. Preste atención a la configuración de la mesa: cuanto más compleja y sofisticada sea, más tiempo llevará el almuerzo o la cena. Si el plato está decorado intrincadamente, también lo comerán verduras, frutas), cortado en trozos pequeños: cuanto más fina se corta la comida, más tiempo se dedica a ella. No muerda el pan de una rebanada entera, sino rómpalo poco a poco. Mastique los alimentos tanto como sea posible; esto no solo es bueno para la digestión, sino que también conduce a una saciedad más rápida y, lo que es más importante, ralentiza seriamente el proceso de alimentación.
Paso 3
No coma si está preocupado o molesto por algo: bajo estrés, una persona a menudo traga un volumen mucho mayor en cuestión de minutos de lo habitual, lo que no beneficia ni a la digestión ni a la apariencia. Cálmate, camina, bebe un poco de agua y solo entonces siéntate a la mesa, tratando de concentrarte en lo que comes. Así disfrutarás el proceso y ordenarás tus pensamientos.
